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中國乳品市場展望:進博會匯聚全球乳企,,共展?jié)摿薮笊虣C,,共聚十二國企業(yè)參與


新京報訊(首席記者郭鐵)11月6日進博會期間,,商務(wù)部對外貿(mào)易司副司長李娜在第七屆全球乳業(yè)合作大會上致辭表示,,中國是全球乳制品生產(chǎn)、消費和貿(mào)易大國,,貿(mào)易伙伴現(xiàn)已拓展至56個國家和地區(qū),。本次進博會共有來自12個國家的36家乳企參展,包括瑞士雀巢,、美國美贊臣,、丹麥阿拉福茲、新西蘭恒天然等,。與此同時,,中國乳企也在積極融入國際市場。
數(shù)據(jù)顯示,,2023年乳制品進口金額達到122億美元,,占全球乳制品貿(mào)易額的10%。與此同時,,2023年中國乳制品人均年消費量折合生鮮乳41.3公斤,,比2012年增長33%,僅占全球乳品消費水平的1/3,,未來增長潛力巨大,。機構(gòu)預(yù)測,2024年全球乳制品市場規(guī)模將達到6200億美元,,中國將繼續(xù)保持全球乳制品重要消費市場的地位,。
李娜表示,經(jīng)過多年積累和創(chuàng)新發(fā)展,,中國乳制品產(chǎn)業(yè)綜合水平顯著提升,,國際化合作深入拓展,展現(xiàn)了較強的產(chǎn)業(yè)鏈韌性和創(chuàng)新活力,。據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會統(tǒng)計,,2023年,中國乳制品市場總規(guī)模達到5000億元,,原料奶產(chǎn)量達到4197萬噸,,同比增長6.7%。其中,,液體乳,、奶粉,、煉乳、干酪,、奶油等乳制品產(chǎn)量達到3055萬噸,,同比增長3.1%。目前,,中國奶業(yè)總體及乳品質(zhì)量已達到世界奶業(yè)發(fā)達國家水平,。
與此同時,中國乳制品企業(yè)不斷加大技術(shù)研發(fā)投入,,提升品質(zhì),,在智能制造、產(chǎn)業(yè)鏈整合和綠色發(fā)展等方面加快轉(zhuǎn)型升級,。生鮮乳質(zhì)量水平持續(xù)提高,,脫脂、低糖,、高鈣,、高蛋白,、低溫奶等個性化,、功能化產(chǎn)品種類日益豐富,滿足了消費者對乳制品高品質(zhì),、多元化的需求,,消費潛力加快釋放。乳制品已納入百姓日常飲食中,,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以常溫液奶為主,,冷藏鮮奶不斷提升,黃油,、奶酪等干乳制品消費快速增長,。
李娜認為,當前全球乳制品行業(yè)發(fā)展是挑戰(zhàn)和機遇并存,。短期看,,全球原材料價格波動、氣候變化,、庫存高企,,挑戰(zhàn)性因素仍然存在。長期看,,隨著生產(chǎn)技術(shù)進步,,消費者收入提高、消費習(xí)慣變化和健康意識的增強,,全球乳制品市場規(guī)模還將持續(xù)擴大,。
編輯 唐崢
校對 穆祥桐
 
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